LA BRASSERIE

Menu

• Entrées

  Petite salade César Salade romaine, blancs de volaille panés aux graines, tomates cerises, sauce César, anchois, Grana Padano et croûtons OU Velouté de poireaux et pommes de terre, chips de racines de poireaux, huile de vert de poireaux, oeuf poché, sel fumé et Grana Padano OU Suggestion du Chef (ardoise)

• Plats

  Suggestion de la Terre (ardoise) / Plat seul 17€ OU Suggestion de la Mer ou Veggie (ardoise) / Plat seul 17€

• Desserts

  Salade de fruits et son cookie OU Crème brûlée OU Suggestion du Chef (ardoise)

• La salade de Jules

  Salade romaine, blancs de volaille panés aux graines, tomates cerises, sauce César, anchois, Grana Padano et croûtons

• Ravioles or not ravioles

  Salade de ravioles du Dauphiné : salade, tomates cerises, oignons rouges, ravioles, saumon fumé et croûtons

• Fromage sous couverture

  Saint-Marcellin en feuille de brick, salade, raisins, noix et coppa

  Price: 9.00

• La recette rebelle de Mel

  Velouté de poireaux et pommes de terre, chips de racines de poireaux, huile de vert de poireaux, oeuf poché, sel fumé et Grana Padano

  Price: 9.50

• Tout est bon dans le cochon

  Ardoise de charcuterie (à partager en duo)

  Price: 16.00

• Le Burger de Jules

  Burger façon César : poulet pané aux graines, lard, sauce fromagère au Grana Padano, salade romaine, tomates frites maison et salade

  Price: 18.90

• Le Délice du Pêcheur

  Pavé de saumon snacké, vierge de légumes citronnée, asperges et pommes de terre grenailles rôties

  Price: 19.90

• Un Pain à la Mer

  Bagel toasté, thon, mayonnaise, ciboulette, oeuf dur, oignons rouges, salade iceberg, tomates, frites maison et salade

  Price: 17.00

• Le Régal Veggie

  Risotto de gnocchetti sardi, poivrons confis, féta et oignons frits

  Price: 16.50

• La Fameuse du Boucher

  Entrecôte beurre façon méditerranée (poivrons, olives, thym, oignons rouges), frites maison et salade

  Price: 22.90

• Le Tire-bouchon du Printemps

  Pluma de porc cuit basse température, jus de veau à la sauge et garniture printanière (carottes, asperges, pommes de terre grenailles à la persillade)

  Price: 19.50

• Péchés Gourmands

  Café gourmand

  Price: 9.50

• La Mousse de Mamie Louise

  Mousse au chocolat traditionnelle et sa langue de chat

  Price: 7.00

• Un Nuage Blanc

  Fromage blanc

  Price: 6.50

• Fruits en Folie

  Salade de fruits et sa langue de chat

  Price: 7.00

• Say cheeeeeese...cake !

  Verrine façon cheesecake, citron verte et spéculos

  Price: 8.00

• A chaque Fromage, son Histoire

  Ardoise de fromages

  Price: 9.00

• Waffle, ramène ta fraise !

  Gaufre liégeoise maison, fruits rouges, sorbet fraise basilic et chantilly

  Price: 8.50

• Croque-moi, si tu peux

  Croque-Monsieur savoyard : pain de mie, béchamel, raclette, jambon cru, frites et salade

  Price: 16.50

• Hot-pig

  Hot-dog gourmand revisité : pain brioché, pulled pork, pickles d’oignons rouges, sauce barbecue, moutarde, oignons frits, pommes gaufrettes et salade

  Price: 18.90

• Le Coin Coin

  Cuisse de canard confite, pommes de terre sarladaises, champignons de Paris et girolles, jus à la compotée d’oignons

  Price: 22.80

• Les dents du Mercure

  Saint-Pierre, crumble de noix, purée de carottes et potimarron rôti à l’ai

  Price: 22.90

• La pasta del amore

  Linguine, sauce crémeuse à l’ail confit, pancetta, jaune d’oeuf et Grana Padano

  Price: 16.50

• Veggie mais sexy

  Samossas aux légumes, sauce au fromage blanc et salade

  Price: 16.90

• La Reine du grill

  Entrecôte, sauce au poivre, frites et salade

  Price: 23.50

• Chou Story

  Profiterole feuilleté : buns feuilleté, glace vanille, sauce au chocolat, chantilly et noisettes

  Price: 9.80

• Fruits en folie

  Salade de fruits et son cookie

  Price: 7.00

• Amandine en vadrouille

  Tartelette amandine aux poires, sauce au chocolat et glace au praliné

  Price: 9.50

• Un nuage blanc

  Fromage blanc

  Price: 6.50

• La crème de la crème

  Crème brûlée vanille

  Price: 7.00

• 50 nuances de fromages

  Ardoise de fromages

  Price: 9.00

• Café & cie

  Café gourmand

  Price: 9.50